保存石斛可以将它放在家中干燥的通风处,室温最好不要超过20℃,且保存期间不能有外包装。或者是放在冰箱的保鲜层,温度调在3-5℃进行冷藏保存。也可以和翻炒后的糯米同时放在瓶中,密封起来放在阴凉处保存就行。另外,干石斛也有保质期,通常能保存好几年。
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一、保存方法
1、常温保存:一般家庭中常用的保存方法,进行保存的时候,要把它放在家中干燥的通风处,室温不能太高,不超过20℃比较好。而且,保存期间不能有外包装包裹石斛,也不要被太阳直射。要是冬季保存的话,不能放在太冷的位置,以免水分被冻固。
2、冷藏保存:如果是把它放在冰箱里冷藏,通常能保存3-6个月的时间。要把它放在保鲜层,冰箱内的温度最好是在3-5℃。
3、糯米保存:要先把糯米在锅里翻炒一下,等它的颜色变为暗黄色就行。把石斛处理后放在玻璃瓶里,并且在炒锅上面加热。最后把翻炒后的糯米放进瓶子中,再将其密封好放到阴凉的位置就可以。
二、是否有保质期
干石斛也是有保质期的,不过相对于鲜石斛来讲,它的保质期会更长一点,通常能保存好几年的时间。在保存期间,需要保证良好的通风,建议将它放在阴凉且空气流通处。如果存放期间不通风,就有可能出现发霉的现象。