云南苦菜又叫什么菜

云南苦菜又小苦菜，南方多叫云南苦菜、云南小苦菜、小青菜，俗称苦菜，因为云南人习惯把青菜叫做苦菜，且云南苦菜是一种云南常见野菜，属于一年生菊科苦苣菜属植物，四季都可以种植，而且也都有上市，它的生长周期比较短，播种后15-20天就能上市，一年可以收获10次多。

云南苦菜功效和作用

  云南苦菜可以泡水喝、做菜、做煎饼等等，云南苦菜洗干净之后可以直接食用，云南苦菜既是食品也是药材，苦菜具有清热解毒，消炎利尿、消炎、袪瘀消肿的功效。